うすいえんどう豆ご飯
じゃばらポン酢 @cook_40201404
春はやっぱり、うすいえんどうで作った豆ごはん！！
グリーンピースより甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダシがらを、ふりかけ、佃煮にするのも
面倒なので、粉だし活用のために考えました。
うすいえんどう豆ご飯
春はやっぱり、うすいえんどうで作った豆ごはん！！
グリーンピースより甘くて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ダシがらを、ふりかけ、佃煮にするのも
面倒なので、粉だし活用のために考えました。
作り方
- 1
お米を普段より水を少なくして用意する。
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- 2
うすいえんどう、塩、酒、昆布粉だしを入れて炊く。
-
コツ・ポイント
色が変わるので、すぐに食べない分は冷凍保存する。
余ったうすいえんどうは、サヤから出して冷凍保存しておき、次回使います。
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