作り方
- 1
真水に 手羽元とお茶パックに入れた米(大さじ大)入れ、30分火にかける
- 2
その間に、玉ねぎ、白菜を切る。
鍋はアクが出たら取る。 - 3
20分ほどのところで、チューブにんにくと塩を適当に入れる
- 4
30分経ったら、白菜、玉ねぎを入れる。
- 5
沸騰して、好みの野菜の柔らかさになったら、オイスターソースとナンプラー、出汁醤油で味付けして終了
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