キャベツはあらみじん切り、大葉は細切り、イカ天は袋のまま拳で３回程殴っておく（野蛮人じゃなければ手でパキパキ割っても…）

お餅はお水にくぐらせレンジで１回膨らむまで温め少し冷めたらキッチンバサミで小さく切っておく。

豚肉は食べやすい長さにしておく

ボウルに☆を入れてダマが無くなるまで混ぜラップをして冷蔵庫に入れておく

キャベツはレンジで温め、あら熱がとれるまで待つ

☆に★を加え混ぜる。

油をひいたフライパンでお好み焼き１枚に入れたいだけの豚肉を両面焼いて餅を置き、６の１／４の量を流し入れる。

蓋をして弱めの中火で焼く、周りが何となく固まってきたらフライ返しでかえして蓋をして焼く

竹串を刺して生地がついてこなければ皿に乗せる。焦げ目がついているのに中が焼けてなければ火力をさげる

ソースをかけたら完成

※フライパンが小さいと生地が厚くなるので流す分量を加減してください。我が家はだいたい１〜２㎝厚さ。

※イカ天とはおつまみ用イカフライの事です。イカ天と大葉は必須♪美味しいよ〜