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☆砂肝ガーリックバター炒め☆
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☆砂肝ガーリックバター炒め☆-レシピのメイン写真

☆砂肝ガーリックバター炒め☆

Mizuki
Mizuki @cook_40189714

ヘルシーな砂肝をガーリックバター+強めの塩胡椒で!!コリッコリの食感が後を引く最強おつまみ★☆★
このレシピの生い立ち
小さい頃から父のおつまみに母が作っていました♪つまみ食いしたとたんに大好きになり、よくリクエストしてました(´∀`)ガーリックバターと強めの塩胡椒が後引く美味しさで、お酒のおつまみには勿論、お酒を飲まない私にも最高のおかずです♪♪

ヘルシーな砂肝をガーリックバター+強めの塩胡椒で!!コリッコリの食感が後を引く最強おつまみ★☆★
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小さい頃から父のおつまみに母が作っていました♪つまみ食いしたとたんに大好きになり、よくリクエストしてました(´∀`)ガーリックバターと強めの塩胡椒が後引く美味しさで、お酒のおつまみには勿論、お酒を飲まない私にも最高のおかずです♪♪

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☆砂肝ガーリックバター炒め☆

Mizuki
Mizuki @cook_40189714

ヘルシーな砂肝をガーリックバター+強めの塩胡椒で!!コリッコリの食感が後を引く最強おつまみ★☆★
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小さい頃から父のおつまみに母が作っていました♪つまみ食いしたとたんに大好きになり、よくリクエストしてました(´∀`)ガーリックバターと強めの塩胡椒が後引く美味しさで、お酒のおつまみには勿論、お酒を飲まない私にも最高のおかずです♪♪

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小さい頃から父のおつまみに母が作っていました♪つまみ食いしたとたんに大好きになり、よくリクエストしてました(´∀`)ガーリックバターと強めの塩胡椒が後引く美味しさで、お酒のおつまみには勿論、お酒を飲まない私にも最高のおかずです♪♪

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材料

2~3人分
  • 砂肝 1パック(200g位)
  • バター 又は マーガリン 大1
  • ニンニク 1かけ
  • 塩胡椒 たっぷりめに♪
  • 胡椒は粗びき黒胡椒なら尚良い
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作り方

  1. 1

    砂肝をお好きな大きさにスライスする。(私は白い所も全部使います♪)

  2. 2

    フライパンを温め、バターとニンニクみじん切り(スライスでもOK)を入れ、香りが立ってきたら、砂肝も加えて炒める。

  3. 3

    砂肝に火が通った頃に、ちょっと多いかな~位の塩胡椒をする。
    もぅ出来上がり(´∀`)笑★☆★

コツ・ポイント

砂肝は半凍りにすると、とってもスライスしやすくなります(´∀`)是非おためしを♪私は省略していますが、臭みや、火の通りが心配な方は、下茹でして下さい☆塩胡椒はたっぷり目が旨い!!

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Mizuki
Mizuki @cook_40189714
2012/06/11 12:24に公開
こんにちは(*^_^*)美味しい物大好きな26歳です♪皆さんの素敵なレシピ、いつも楽しみにしています。。もう何年もクックをチェックするのが日課です♪♪まだまだ少ないですが、私もレシピアップしています。お時間があれば、是非覗いて頂ければ嬉しいです(*^_^*)
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく バター 砂肝

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19019322
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