低カロリー・低コストなチンジャオロース☆
4joo @cook_40202646
冷蔵庫にありがちな材料でチンジャオロースが出来たら嬉しいと思い挑戦！
牛肉ではなく鶏肉、竹の子ではなくこんにゃくで☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に竹の子がなかったのと、とり肉を消費したかった為
低カロリー・低コストなチンジャオロース☆
冷蔵庫にありがちな材料でチンジャオロースが出来たら嬉しいと思い挑戦！
牛肉ではなく鶏肉、竹の子ではなくこんにゃくで☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に竹の子がなかったのと、とり肉を消費したかった為
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、ピーマン、こんにゃくを切る
- 2
鶏肉にお酒大さじ1と塩少々入れて揉み込んでおく
- 3
【たれ】の材料をすべて合わせておく
- 4
2の鶏肉に片栗粉をまぶしたものをフライパンで焼く
- 5
焼いた鶏肉をいったん取り出し、こんにゃくをしっかり炒める
- 6
こんにゃくが炒まったら、ピーマンを入れて軽く炒め、鶏肉もフライパンに戻して3で混ぜた【たれ】を入れて炒まったら完成です
コツ・ポイント
辛いものが好きな方は豆板醤、ラー油、唐辛子などをお好みで足してください
鶏胸肉はレシピID：17678899で処理してます
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19065360
