ナスとチンゲン菜の味噌汁

Name: ナスとチンゲン菜の味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2個; チンゲン菜 １束; 水 600CC; 味噌 大さじ2弱; 醤油 少々; 酒 少々

こたらパッド @cook_40076095

簡単に美味しい茄子の味噌汁をo(*^▽^*)o
煮すぎないのがポイントです❗

このレシピの生い立ち
簡単に美味しい茄子の味噌汁をo(*^▽^*)o

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ナスとチンゲン菜の味噌汁

こたらパッド @cook_40076095

簡単に美味しい茄子の味噌汁をo(*^▽^*)o
煮すぎないのがポイントです❗

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材料

2人分

茄子 2個
チンゲン菜１束
水 600CC
味噌大さじ2弱
醤油少々
酒少々

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作り方

1
茄子、チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。（ナスは塩水に10分さらすと良い）
2

分量のお湯を沸かし、だしの素を入れ茄子、チンゲン菜を煮る。
3

煮えたら分量の味噌を入れる。
4

お好みで仕上げに醤油、酒少々を加え出来上がり！
5
炒めたナスの味噌汁はこちら♬
レシピID : 20406374

コツ・ポイント

茄子は輪切りにすると崩れません。
茄子の色が悪くなるので煮すぎないように気をつけて！
豆腐や油揚げを加えると更に美味しさup！

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つくれぽ

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こたらパッド @cook_40076095

2018/10/12 03:38に公開

こんにちはこたらです。お料理&山歩き&絵を描く事が好きです。お料理の基本は近くに住む元家庭科教師の母伝授。まだまだ見習い中。ちなみに父は元体育教師(昨年死去)こたら念願の営業部へ配属。ちょっと忙しくなりました。つくれぽありがとうございます。コメント欄お休み中です。ブログはlivedoorへ引越しました→https://kotara.blog.jp/

このレシピのキーワード

みそ汁なすチンゲンサイ酒味噌

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