オクラは乱切り、玉ねぎはスライス、小松菜は3センチくらいの幅に切ります。

フライパンに油をしいて熱し、豚肉を入れ塩コショウをして炒めます。豚肉に半分くらい火が通ったら、1を入れて全体を炒めます。

2に火が通ったら、粉末だしの素と塩昆布を入れて合わせれば完成。お好みで器に盛ったら仕上げに鰹節をひとつまみ。