極細寒天を1時間以上水に浸した後、洗って軽く水気を切る。

みかんジュース300ccと寒天を鍋にいれ中火で煮溶かす。時々かき混ぜながら寒天が完全に溶けたら火を止める。

残りのみかんジュースを入れる。

容器に分け、冷やして完成。