大根は皮をむいてお好みの太さで千切にする。

フライパンにマヨネーズを入れ、少しフツフツし出したら大根を入れて炒める。

ある程度マヨネーズが絡んだら醤油を入れ、大根が少ししんなりするまで炒める。

火を止めコショウといりごまを入れ混ぜる。全体によく馴染んだら完成！