豚こま肉は細切りにする。
山菜水煮はざるにあけ、水気をきる。

小鍋にスープ用の水と豚肉を入れて火にかける。沸騰したら添付のスープと山菜を加える。

再び沸騰したら黒酢と水溶き片栗粉を加えて混ぜ、火を止めてラー油を加える。

ラーメンを表示通りに茹であげて丼に入れ、スープをかける。