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やってみたよ！焼き豚！
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やってみたよ！焼き豚！-レシピのメイン写真

やってみたよ！焼き豚！

aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

おいしく出来ました！
やってみるもんですよ！
このレシピの生い立ち
おつまみににもなるし
作り置きしておけば
チャーハンの具にもなる
便利なおかずですよね。

おいしく出来ました！
やってみるもんですよ！
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おつまみににもなるし
作り置きしておけば
チャーハンの具にもなる
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やってみたよ！焼き豚！

aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

おいしく出来ました！
やってみるもんですよ！
このレシピの生い立ち
おつまみににもなるし
作り置きしておけば
チャーハンの具にもなる
便利なおかずですよね。

おいしく出来ました！
やってみるもんですよ！
このレシピの生い立ち
おつまみににもなるし
作り置きしておけば
チャーハンの具にもなる
便利なおかずですよね。

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材料

2ブロック
  • 豚肉ブロック 2本
  • ネギの青い部分 少々
  • しょうが 1欠け
  • 粒こしょう 5～6粒
  • ＊しょうゆ 150ｃｃ
  • ＊みりん 150ｃｃ
  • ＊酒 50ｃｃ
  • ＊水 100ｃｃ
  • ＊砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ブロックの肉は
    タコ糸でぐるぐる縛る

  2. 2

    肉に砂糖をまぶす

  3. 3

    フライパンで表面に焼き目をつける

  4. 4

    しょうがは薄切りにする

  5. 5

    圧力なべに
    ＊の調味料・肉・ねぎ・しょうが・粒こしょうを入れる

  6. 6

    中圧で15分。
    圧力が下がったら
    蓋を開け豚肉をひっくり返して
    冷めるまでそのままにしておく
    出来上がりです。

コツ・ポイント

冷ますときは一晩おいても大丈夫です。
しょうがは、好みで加減してください。

残っている汁でラーメンスープにしても
おいしいですよ。

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aeon1315
aeon1315 @cook_40180277
2017/03/02 13:48に公開
食品スーパーの旬な商品やお値打ち商品を中心に誰でも超簡単に作れる料理を心がけています。ぜひ、ご覧ください！！
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このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 酒 豚ブロック しょうが

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