オリーブオイルをおいしく食べるために作ったオリジナルレシピ！夏にもってこいの豆腐を使って冷奴の完成です！
このレシピの生い立ち
Massanoriシェフ：スペイン・マラガのレストランＡＬＥＡ（アレア）で活躍する日本人シェフ。日本人向けのスペイン食材のおいしい食べ方など豊富なアイディアを持っているセンス抜群のシェフ。