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簡単5分!!豆腐の卵とじ
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簡単5分!!豆腐の卵とじ-レシピのメイン写真

簡単5分!!豆腐の卵とじ

こばやちゃん
こばやちゃん @cook_40159287

豆腐と卵だけで簡単1品の出来上がりです!
このレシピの生い立ち
実家の定番料理です。

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簡単5分!!豆腐の卵とじ

こばやちゃん
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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 卵 1つ
  • だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐を好みの大きさに切る

    • 簡単5分!!豆腐の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    水少々とだしの素、砂糖、醤油を入れて沸騰させる。

    • 簡単5分!!豆腐の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    沸騰して、豆腐に火が通ったら、溶き卵を回しかける。

    • 簡単5分!!豆腐の卵とじ作り方3写真

コツ・ポイント

先に出汁を作ってから豆腐をいれた方がいいけど、簡単にするために最初に卵以外のすべてを鍋にいれます。簡単にたんぱく質がたっぷりとれますよ!

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こばやちゃん
こばやちゃん @cook_40159287
2018/10/11 07:19に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 卵 豆腐

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