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生サーモンの酒粕漬け
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生サーモンの酒粕漬け-レシピのメイン写真

生サーモンの酒粕漬け

Foodmania3
Foodmania3 @cook_40060110

鮭と酒粕って相性バッチリです。
まぜて漬けるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
お魚の粕漬けを自宅で簡単に食べたくて、色々なレシピを試しながら、最終的にこのレシピに落ち着きました。

鮭と酒粕って相性バッチリです。
まぜて漬けるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
お魚の粕漬けを自宅で簡単に食べたくて、色々なレシピを試しながら、最終的にこのレシピに落ち着きました。

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生サーモンの酒粕漬け

Foodmania3
Foodmania3 @cook_40060110

鮭と酒粕って相性バッチリです。
まぜて漬けるだけの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
お魚の粕漬けを自宅で簡単に食べたくて、色々なレシピを試しながら、最終的にこのレシピに落ち着きました。

鮭と酒粕って相性バッチリです。
まぜて漬けるだけの簡単レシピです。
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材料

  • 酒粕 200g
  • 味噌 100g
  • みりん 大さじ3
  • 塩 大さじ1
  • 日本酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに材料を全部入れて一気になめらかにする。

  2. 2

    出来あがった酒粕床にサーモンをまんべんなく浸かるように並べて入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で3日~1週間寝かせたら焼くだけです。

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Foodmania3
Foodmania3 @cook_40060110
2012/06/08 02:17に公開
食べることも作ることも大好きです。海外生活が長いので、それを生かしたレシピも載せていきたいです。
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このレシピのキーワード

日本酒 味噌

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