ピーマンは半分に切り種を取って、細切りに。人参も細さを合わせるように細切りにします

ごま油少々引いたフライパンで1を炒め、しんなりしてきたら少し火を弱めて油を切ったツナ缶とカレー粉、醤油を加えます

全体に馴染んだら火を止めてマヨを加えます。

お好みでジャコやゴマをふりかけても。