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肉じゃが

krnr
krnr @cook_40213273

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材料

  • 牛肉薄切り 150〜200g
  • じゃがいも 3〜4個
  • 人参 1/2〜1本
  • 玉ねぎ
  • しらたき 150〜250g
  • だし汁 2カップ
  • 砂糖 大さじ2.5〜3杯
  • みりん 大さじ1杯
  • しょうゆ 大さじ4杯
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ)牛肉一口大、じゃがいも4分割、人参乱切り、玉ねぎ串切り、1〜2分茹でたしらたき5〜6㎝

  2. 2

    鍋にサラダ油熱して、牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しらたきの順に炒める。

  3. 3

    一通り炒めたら、出し汁を入れ、砂糖・みりんを加え、甘みがしみたら、しょうゆを加えて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

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krnr
krnr @cook_40213273
2023/05/11 23:27に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 白滝 牛スライス 玉ねぎ

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