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根菜、きのこ入りロールキャベツのトマト煮
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根菜、きのこ入りロールキャベツのトマト煮-レシピのメイン写真

根菜、きのこ入りロールキャベツのトマト煮

タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487

冷凍ロールキャベツでお手軽、簡単！
このレシピの生い立ち
大好きなトマトソースと簡単お手軽な冷凍ロールキャベツをドッキング！余っていた根菜ときのこも一緒に煮ちゃいました〜

冷凍ロールキャベツでお手軽、簡単！
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根菜、きのこ入りロールキャベツのトマト煮

タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487

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材料

3人分
  • 冷凍ロールキャベツ ６個
  • ごぼう 1本
  • にんじん 1／2本
  • しめじ 1パック
  • 舞茸 1パック
  • 椎茸 3個
  • 塩コショウ 適量
  • トマトソース
  • 赤ワイン 大さじ3
  • 鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  • トマト水煮缶 1缶
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作り方

  1. 1

    根菜は食べやすい薄切りにし、ごぼうは水にさらす。（下ゆでしておくと柔らかく仕上がります）

    • 根菜、きのこ入りロールキャベツのトマト煮作り方1写真
  2. 2

    きのこ類も食べやすく小房に分ける。

    • 根菜、きのこ入りロールキャベツのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    今回は生協で買った冷凍ロールキャベツを使用。

    • 根菜、きのこ入りロールキャベツのトマト煮作り方3写真
  4. 4

    鍋にトマトソースの材料をあたため、具材を投入。中～弱火で１５分位煮込んで塩コショウで味を調えれば出来上がり！超簡単！

コツ・ポイント

冷凍キャベツから水分が出るので今回水気は足しませんでしたが、スープ感覚で食べたいときはトマトジュースを１缶足してもいいです。
お子様向けに甘みが欲しいときは、ケチャップを加えてもいいですね。

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タプンタプン
タプンタプン @cook_40199487
2013/09/07 05:58に公開
料理本片手に奮闘していた私も主婦歴もう２４年・・・Σ(ﾟﾛﾟ;)家庭菜園で採れた野菜を使った料理、手早くできる料理を紹介できればと思っています。よかったら是非つくれぽ送ってください。楽しみにしてま～す！
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このレシピのキーワード

トマト煮 ロールキャベツ ごぼう シメジ トマト しいたけ にんじん トマト缶 まいたけ 赤ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19020207
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