粉類（薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー）を２度ふるっておく。

砂糖の半分と塩を加えて卵白を泡立てる。（砂糖は３度に分ける。）角が立つまでしっかり混ぜる＞

卵黄に残りの砂糖を加えて、よく混ぜる。

３にサラダ油と牛乳を加えて、ふるっておいた粉類も入れてゴムベラで混ぜる。

メレンゲの３分の一を加えて、サックリ混ぜる。

５をメレンゲのボールに投入、メレンゲの泡をつぶさないようサックリ切るように！きれいに混ざったら生地完成！

紙コップに流しいれ３度打ち付けて空気を抜く。170℃に予熱したオーブンで25~30分、竹串につかなければ焼き上がりです！

ホワイトチョコを溶かし、素敵にトッピング♥バレンタイン、ホワイトデーにいかが？