マヨネーズでふんわりハンバーグ
fuminko☆ @cook_40039514
焼くとマヨネーズの味はしません。
やわらかめのタネですが、ぼろぼろしません
たくさん作って冷凍保存でいつでもロコモコ❤
このレシピの生い立ち
3人家族でお弁当ありの我が家、たくさん作って晩御飯、弁当、冷凍分を作ります。
私の混ぜる限界がミンチ５００ｇなのでこの分量です。
マヨネーズでふんわりハンバーグ
焼くとマヨネーズの味はしません。
やわらかめのタネですが、ぼろぼろしません
たくさん作って冷凍保存でいつでもロコモコ❤
このレシピの生い立ち
3人家族でお弁当ありの我が家、たくさん作って晩御飯、弁当、冷凍分を作ります。
私の混ぜる限界がミンチ５００ｇなのでこの分量です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱をみじん切りにして、耐熱容器にいれ、サラダ油をまわしかけてレンジで３分
冷ましておく - 2
パン粉を牛乳に浸しておく。
大き目のボウルにミンチをいれて、塩胡椒して、練る。
白っぽくなるまで練る - 3
ミンチが白っぽくなったら、玉葱、浸したパン粉、たまご、ナツメグ、うまだし、マヨネーズをいれて混ぜ合わせる
- 4
形成したら完成。
冷凍保存はここでラップに包んで冷凍庫へ
- 5
ロコモコの作り方はこちらをどうぞ❤
ロコモコ
ＩＤ：19016648
コツ・ポイント
形成は平べったくします。
焼く時間の短縮と生焼けの心配なしです♪
某ハンバーグ屋みたいでおいしいです☆
つくれぽ
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