米は洗ってざるにあげておく。油揚げは熱湯で軽く茹でて、１cm角に切る。
焼き豚も同じ大きさに切っておく。

たけのこも熱湯で軽く茹で、同じ大きさに切る。
炊飯器に米と昆布を入れて、いつも炊く時と同じ水の量を入れる。

そこに酒、みりん、しょうゆ、塩と具を全て入れて、しょうがを加えて、いつも通りに炊く。

炊き終わったら、しょうがと昆布を取り出し、軽く全体をほぐせば出来上がり。