仙台マコロンもどき？

仙台マコロンもどき？-レシピのメイン写真

仙台マコロンもどき？

きもちゃん @cook_40052185

子どもの頃から大好きな、懐かしい味の素朴なおやつです　
あっ、つまみぐいはダメよ！
このレシピの生い立ち
子どもの頃から好きだったマコロン。自分で作れるようになりたくて、売られているものの原材料欄を見たりして何度か作っているうちにたどりついたレシピです。

子どもの頃から大好きな、懐かしい味の素朴なおやつです　
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子どもの頃から好きだったマコロン。自分で作れるようになりたくて、売られているものの原材料欄を見たりして何度か作っているうちにたどりついたレシピです。

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仙台マコロンもどき？

きもちゃん @cook_40052185

子どもの頃から大好きな、懐かしい味の素朴なおやつです　
あっ、つまみぐいはダメよ！
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子どもの頃から好きだったマコロン。自分で作れるようになりたくて、売られているものの原材料欄を見たりして何度か作っているうちにたどりついたレシピです。

子どもの頃から大好きな、懐かしい味の素朴なおやつです　
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子どもの頃から好きだったマコロン。自分で作れるようになりたくて、売られているものの原材料欄を見たりして何度か作っているうちにたどりついたレシピです。

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材料

ピーナツ粉１００グラム
（またはピーナツ粉+アーモンドプードル１００グラム）
砂糖４０グラム
卵２０グラム
（またはうずらの卵３こ）
サラダ油５グラム
ベーキングパウダー３グラム
シナモン少々

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作り方

1
スーパーで売られているピーナツ粉です。８０グラム入りなので、これを使うときはアーモンドプードルを足して１００グラムに。
2
ほぐした卵に砂糖を入れて混ぜます。
3
残りの材料を一度に投入。ふるいにかけなくてもOKです。
4
混ぜるとこんな感じです。これを手のひらで２センチくらいに丸めて天板に並べます。
5
途中で手がベタベタになるかもしれませんが、時々ゴムべらでこそげとって。
6
１７０度のオーブンで１５分くらい焼きます。自然にヒビが入ってそれらしくなる(笑)

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きもちゃん @cook_40052185

2011/03/06 02:51に公開

愛する娘が離れた街でひとり暮らしを始めることになりました。いろんな心配で胸がいっぱいですが、せめて食べるものだけでも心細い思いをしなくて済むように、との思いから、これまで家族のおなかに入ってきたわたしのレシピを伝えます・・・。

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このレシピのキーワード

シナモン卵うずらの卵

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