ブリタのお水で湯豆腐
ブリタの美味しいお水で出汁をとって、シンプルに湯豆腐^ ^出汁がよく出ます！
このレシピの生い立ち
寒くなってきたし、お豆腐が大好きなので！
作り方
- 1
ブリタの美味しいお水1ℓに昆布をいれて、一晩置く。昆布からネバネバがでてました！
- 2
1を沸騰直前まで加熱し、昆布を取り出し、鰹節をいれて、3分くらい弱火で煮出す。鰹節が沈んだら網でこして、出汁は出来上がり
- 3
具材をいれて、あたたまればOK。シメは今回は夏の残りのお素麺^ ^
コツ・ポイント
前日から昆布を水に漬けて出汁を出やすくすること。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19021310
