*濃くのあるチーズケーキ*
Lapinounou @cook_40015953
3層になったチーズケーキ。甘しょっぱい、濃くのあるチーズケーキです。もちろん美味しいです！
このレシピの生い立ち
ルタオのチーズケーキを作ったのですが、クリーミー過ぎて、パンチがあればもっと美味しいのではと思ったので、チーズを変え、アイデアを貰いました。
*濃くのあるチーズケーキ*
3層になったチーズケーキ。甘しょっぱい、濃くのあるチーズケーキです。もちろん美味しいです！
このレシピの生い立ち
ルタオのチーズケーキを作ったのですが、クリーミー過ぎて、パンチがあればもっと美味しいのではと思ったので、チーズを変え、アイデアを貰いました。
アプリでひらく作り方
- 1
真ん中作り。
クリームチーズに砂糖、粉、卵を混ぜ、カマンベールを小さく千切り、レンジで溶かして合わせよく混ぜる。 -
- 2
砕きビスケットかスポンジを敷いた型に入れて170度で20分～30分ほど焼く。
-
- 3
卵黄と水、砂糖25gを湯銭で泡立てクリーム状にする。使用するボールは水気、汚れがないきれいなものを。
-
- 4
クリームチーズとカマンベール、残りの砂糖をレンジにかけ、柔らかくして混ぜ合わせ、ゼラチンを溶かす。
-
- 5
3と4を合わせ、ヨーグルトを加える。2の上に流し、冷蔵庫で冷やし固める。生クリームを泡立て、ケーキに塗り、スポンジをふる
-
コツ・ポイント
底のビスケットの代わりにスポンジでもいいです。
カマンベールは皮ごとなので皮部分は小さくカットしてください。
つくれぽ
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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