一口大に切った胸肉と、同じ大きさに切った玉ねぎ、★を投入し、中火で2〜3分煮る。
(味を見ながら火の加減を調整する)

2/3の卵液を入れ、弱火で2分煮る。

残りの卵液を加えて10秒程煮て完成。