大根をおろし☆調味料をすべて混ぜステーキソースを作っておく。大葉を千切りに、にんにくをスライスする。肉に塩胡椒する。

肉を削ぎ切りにして皿に並べ、ガーリックをチラシ、ステーキソースをかけ、大葉を添える。

☆推奨☆黒酢☆
普通のスーパーで売っています。マイルドでとても美味しいです。