自然の甘み！さつまいもとリンゴのサラダ
メトレフランセ @cook_40053256
この優しい甘みはさつまいもの甘み！リンゴの酸味とも相性バッチリ☆
このレシピの生い立ち
さつまいもとリンゴは皮付きのまま使用するので、よく洗ってください。また、さつまいもが大きいときは作り方4の加熱時間を少し長くしてください。
簡単にできて、赤と紫のコントラストがきれいなので、ホームパーティーやお弁当におすすめですよ！
自然の甘み！さつまいもとリンゴのサラダ
この優しい甘みはさつまいもの甘み！リンゴの酸味とも相性バッチリ☆
このレシピの生い立ち
さつまいもとリンゴは皮付きのまま使用するので、よく洗ってください。また、さつまいもが大きいときは作り方4の加熱時間を少し長くしてください。
簡単にできて、赤と紫のコントラストがきれいなので、ホームパーティーやお弁当におすすめですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮が付いたまま、1㎝程度の輪切りにし、30分程度水にとってアクを抜く。（芋が太い場合はいちょう切りにする）
- 2
リンゴは1㎝角程度に切り、塩水にとる。
レーズンは酒と合わせておく。 - 3
さつまいもをサッとザルに上げ、すぐにジャポネに入れる。上蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
-
- 4
上下大きく混ぜ、レーズンを加え、上蓋をして、600W 3～4分加熱する。
- 5
粗熱を取り、リンゴと交互になるように、器に盛る。マヨネーズをかけ、パセリを飾る。
-
- 6
マヨネーズで和えて、お好みで塩、ブラックペッパーを振っても！
-
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回は”ジャポネ ライススチーマー”を使用しました。深さがあるので、たくさんの量でも安心して調理できます。公式HP：http://maitre-francais.com/
つくれぽ
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