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ღふきのとう味噌ღ
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ღふきのとう味噌ღ-レシピのメイン写真

ღふきのとう味噌ღ

158cm
158cm @cook_40081481

初・蕗の薹味噌!
カツオ味しっかりで
苦みも気になりません。

ごはん進み過ぎ!
これは来年も作る( ♥ ´◡` ♥ )
このレシピの生い立ち
旦那の実家の庭にはふきのとうが出ます。
ばあちゃん「味噌であ~するのよ」
私「あ~する・・」

とにかく混ぜて作った!旨い!

初・蕗の薹味噌!
カツオ味しっかりで
苦みも気になりません。

ごはん進み過ぎ!
これは来年も作る( ♥ ´◡` ♥ )
このレシピの生い立ち
旦那の実家の庭にはふきのとうが出ます。
ばあちゃん「味噌であ~するのよ」
私「あ~する・・」

とにかく混ぜて作った!旨い!

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ღふきのとう味噌ღ

158cm
158cm @cook_40081481

初・蕗の薹味噌!
カツオ味しっかりで
苦みも気になりません。

ごはん進み過ぎ!
これは来年も作る( ♥ ´◡` ♥ )
このレシピの生い立ち
旦那の実家の庭にはふきのとうが出ます。
ばあちゃん「味噌であ~するのよ」
私「あ~する・・」

とにかく混ぜて作った!旨い!

初・蕗の薹味噌!
カツオ味しっかりで
苦みも気になりません。

ごはん進み過ぎ!
これは来年も作る( ♥ ´◡` ♥ )
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私「あ~する・・」

とにかく混ぜて作った!旨い!

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材料

  • ふきのとう 小~中10コ位
  • みそ 大さじ6
  • めんつゆ 大さじ2
  • さとう 大さじ3~4
  • さけ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • かつおぶし どばっと
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは外側の一枚を剥いて良く洗う。細かく刻んで水にさらし、何度か水を替えたらザルにあげる。

  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに①をいれ、軽く炒める。
    色が変わったら調味料全て入れる。

  3. 3

    弱火でグルグル混ぜながら煮詰める。
    良い感じの堅さになったら完成です。

コツ・ポイント

来年の自分へ→じゃこ入りでもおいしいと思う。

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158cm
158cm @cook_40081481
2011/03/14 10:05に公開
丸裸!
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このレシピのキーワード

ふきのとう さけ かつお節 味噌

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