フライパンでウインナーをボイルする。熱が通ったらウインナーを取り出してお湯を捨ててフライパンを軽く拭く。

ウインナーを適当に斜めにカットする。

ズッキーニを輪切り、玉ねぎを薄切り、ピーマン、トマトを食べやすい大きさに切る。アスパラを２～３等分に切る。

そのフライパンにオリーブオイルを熱してズッキーニを焦げ目をつけるためだけに強火で手早く両面焼く。

トマトを入れて火が通ったら他の材料も全部入れて塩を軽く振って炒める。

ソースを半分量回しかけてざっくり混ぜたら火を止める。食べるときに残りのソースを再度からめます。

★即席ソースの場合
・醤油　　　４
・りんご酢　２
・レモン汁　１
・はちみつか砂糖0.5
の割合で火にかけて混ぜる。

★ソースをレンジで作る場合
ラップをせずに10〜20秒程度数回に分けてチンするといいようです。