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ヤーコンでたっぷり生姜の醤油炒め煮♪
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ヤーコンでたっぷり生姜の醤油炒め煮♪-レシピのメイン写真

ヤーコンでたっぷり生姜の醤油炒め煮♪

noacook
noacook @cook_40203922

ヤーコンの食感がとても良く、味も染みていてとっても美味しいです！お弁当のおかずなどにもオススメです◎
このレシピの生い立ち
ヤーコンを初めて買ってみてまずはオーソドックスな料理で使ってみようと思い作りました。

ヤーコンの食感がとても良く、味も染みていてとっても美味しいです！お弁当のおかずなどにもオススメです◎
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ヤーコンを初めて買ってみてまずはオーソドックスな料理で使ってみようと思い作りました。

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ヤーコンでたっぷり生姜の醤油炒め煮♪

noacook
noacook @cook_40203922

ヤーコンの食感がとても良く、味も染みていてとっても美味しいです！お弁当のおかずなどにもオススメです◎
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ヤーコンを初めて買ってみてまずはオーソドックスな料理で使ってみようと思い作りました。

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ヤーコンを初めて買ってみてまずはオーソドックスな料理で使ってみようと思い作りました。

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材料

2人分
  1. ヤーコン 2個
  2. 人参 1/3本
  3. オクラ 3個
  4. ひき肉(余っているものがあればなんでもOK) 大さじ1くらい
  5. 刻み生姜(チューブでも) 大さじ1弱
  6. 醤油 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ヤーコン、人参、オクラを全て細切りにして油をひいたフライパンに入れます。あれば豚ひき肉もいれます。(余っているお肉でも)

    • ヤーコンでたっぷり生姜の醤油炒め煮♪作り方1写真
  2. 2

    刻み生姜大さじ1、醤油大さじ1強、砂糖小さじ1、だしの素小さじ1、オイスターソース小さじ1を入れて、混ぜたら蓋をします。

    • ヤーコンでたっぷり生姜の醤油炒め煮♪作り方2写真
  3. 3

    弱火で7〜10分くらい加熱して、野菜が柔らかくなっていれば完成です♪

    • ヤーコンでたっぷり生姜の醤油炒め煮♪作り方3写真

コツ・ポイント

お肉はなんでも余っているものを入れてもいいと思います♪牛肉でも美味しいと思いました！

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noacook
noacook @cook_40203922
2017/02/27 06:59に公開

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