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エリンギと練り梅焼きうどん
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エリンギと練り梅焼きうどん-レシピのメイン写真

エリンギと練り梅焼きうどん

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

エリンギを使った焼きうどん
練り梅を使ってサッパリ目にしました
このレシピの生い立ち
暑い日に簡単に作りたい、野菜もとりたいと思ったときに・・・・練り梅のさっぱり感が焼きうどんをおいしくしてくれました

エリンギを使った焼きうどん
練り梅を使ってサッパリ目にしました
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暑い日に簡単に作りたい、野菜もとりたいと思ったときに・・・・練り梅のさっぱり感が焼きうどんをおいしくしてくれました

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練り梅を使ってサッパリ目にしました
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材料

一人分
  • うどん玉 ２００ｇ
  • にんじん 適量
  • キャベツ 少量
  • エリンギ 一本
  • 玉ねぎ １／４
  • ベーコンスライス １枚
  • めんつゆ 小さじ１／２
  • 練り梅 小さじ１
  • オリーブオイル 小さじ１／２
  • 粒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    野菜や具材は適宜の大きさにカット

  2. 2

    オリーブオイルを熱し野菜等を炒める

  3. 3

    野菜に軽く熱が通ったら、うどんを加えて、めんつゆと、練り梅をからめる

  4. 4

    盛りつけたら粒こしょうを刷ってかけてできあがり

コツ・ポイント

野菜に熱を通しすぎない
めんつゆを少量にして練り梅で味付けるようにしました

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2013/09/06 23:44に公開
男のレシピですよ～簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

焼きうどん にんじん エリンギ キャベツ ベーコン 玉ねぎ ゆでうどん

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