にんじん菜 和風 ミートソース丼
eoll @cook_40189224
にんじん菜/ニンジンの葉の香りを楽しめるミートソースです。和風なのでご飯に合いますが、パスタでもいけると思います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で間引きされたニンジンの葉っぱを活用しました。天ぷらばっかりだったので新しいメニュー発見です。
にんじん菜 和風 ミートソース丼
にんじん菜/ニンジンの葉の香りを楽しめるミートソースです。和風なのでご飯に合いますが、パスタでもいけると思います。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で間引きされたニンジンの葉っぱを活用しました。天ぷらばっかりだったので新しいメニュー発見です。
作り方
- 1
玉ねぎとにんじん菜はみじん切りにする。
- 2
フライパンに油（分量外）をひき、玉ねぎを炒める
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、挽肉を入れ、火が通るまで炒める
- 4
にんじん菜を加えてさらに少し炒める
- 5
☆を全て入れ煮込み、煮詰まったら味を見て、足りないようなら塩を加える。
- 6
温かいご飯の上にできたミートソースをかけ、シュレッドチーズをのせる。
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