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【簡単】じゃがいものおすまし
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【簡単】じゃがいものおすまし-レシピのメイン写真

【簡単】じゃがいものおすまし

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

だしの味を感じる1品です。鰹節や昆布で天然のだしをとってみましょう。
このレシピの生い立ち
食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、3行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

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千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

だしの味を感じる1品です。鰹節や昆布で天然のだしをとってみましょう。
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食育のつどいや、市民健康づくり大会等で募集した、3行レシピを管理栄養士がアレンジしました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 中1と1/2個(約140g)
  • だし汁 400ml
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、スライサーなどで千切りにし、10分ほど水にさらす。

  2. 2

    鍋にだしを煮立て、塩を加えて味を調えてじゃがいもを加え1分煮る。

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千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo
2018/09/29 07:35に公開
千葉市中央区では、2型糖尿病の予防活動を行っています。2型糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切!そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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おすまし じゃがいも

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