コンニャク旨辛炒め

らくだはうす
らくだはうす @cook_40114931

板コンニャクの食べ方のマイレシピ
このレシピの生い立ち
ただ辛いのが無性に食べたくなったのとすり胡麻が大好きだから

コンニャク旨辛炒め

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材料

2〜3人分
  1. コンニャク 板1枚
  2. エノキ 好きなだけ
  3. 豆板醤 好きなだけ
  4. すりゴマ 好きなだけ
  5. ごま 適当に大1〜2

作り方

  1. 1

    コンニャクを一口大や好きな大きさに切り、ごま油で炒め、(水分あると油ハネに注意!)エノキも投入。

  2. 2

    豆板醤を加え絡め、最後にすりゴマをドバッと。

コツ・ポイント

豆板醤だけだと舌寂しい方は何かで味付けして下さい。私は辛いだけで良かったので。

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ズボラ料理、健康志向。よって見た目は重視無し、味付け激薄、ウケはよくは無いだろうがいいんです。手間かけるのはたまにでいいんです。フライパンからこんにちは。
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