フライパンを熱しバターをひいてチーズを焼く。フライ返しでおしつける。トロ～ッとしたのがお好みならあまり焼きつけない。

こんがり焼けたら裏返して反対側も焼く。

お皿にのせて蜂蜜をかけ、黒胡椒を振ったら出来上がり。
粒マスタードで召し上がって下さい。