豚バラときのこの炒めもの

豚バラときのこの炒めもの-レシピのメイン写真

豚バラときのこの炒めもの

熊ごろしのショウ @cook_40080231

コレはご飯が進みますよ～^^
きのこが余ったら是非！

写真は後ほどUPします。
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彼が作ってくれたメニューを作りやすくレシピにまとめました。

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きのこが余ったら是非！

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材料

2人分

豚薄切り肉(バラやモモ等) 150g程度
しめじ等 1/3株
舞茸等 1/3株
えのき等 1/3株
サラダ油小さじ1
酒小さじ1
水 50ml
だしの素小さじ1/2
醤油小さじ1
味の素(無くても可) 少々
バター 10g
黒こしょう少々

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作り方

1

フライパンに油を熱し、豚肉をちぎりながら入れ、火を通す。
2

きのこは石づきを取り、ほぐしながら加え、油を回す。
3

酒、水、だしの素を加え、きのこに火を通しながら水気を飛ばす。
4

醤油、味の素、バター、黒コショウで味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

キノコは量が合えば何でもOK！

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熊ごろしのショウ @cook_40080231

2012/06/12 07:14に公開

作るときはこだわってをモットーに、～の素に頼らないレシピを目指します。また、ネットや文献に出にくいレシピを覚書としてまとめていきます。

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このレシピのキーワード

炒めものえのきシメジももバター酒まいたけ豚薄切り肉

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