ご飯が進む♪フグのトマトソースがけ
☆マリンブルーマリン @cook_40062500
トマトの旨味をギュ〜ッと凝縮。ボリュームタップリのおかずです。
このレシピの生い立ち
自分で釣ったフグで、今日のメインのおかずです。鳥肉みたいで美味しいですよネ〜♪
ご飯が進む♪フグのトマトソースがけ
トマトの旨味をギュ〜ッと凝縮。ボリュームタップリのおかずです。
このレシピの生い立ち
自分で釣ったフグで、今日のメインのおかずです。鳥肉みたいで美味しいですよネ〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
フグは3枚におろし、食べ易い大きさに切る。
- 2
軽く塩・胡椒をし、小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに多めの油を入れてカラッと焼く。
-
- 4
【ソース作り】玉ねぎ・ニンニクはみじん切りにする。しめじは根元を切り、ほぐしておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・玉ねぎを炒め透明になったら更にしめじを入れて炒める。
- 6
カットトマト・▷の調味料を入れてソースがとろーりしてくるまで煮込む。
※ローリエは折って入れます。 -
- 7
フグを入れて、ソースをからめてひと煮込みすれば☆完成☆
-
コツ・ポイント
●フグは免許を持った人に下処理してもらいま
しょう。
●塩・胡椒は少なめに入れて、最後味を見て調整して下さい。
●1缶分のソースが多い場合は冷凍しておくと便利です。
つくれぽ
釣りが趣味になり、舟からの景色に癒され、釣った新鮮な魚が食べられる幸せに感謝♪いろんな物が値上がりして大変な時だけど、笑顔で過ごしましょう。2026年が穏やかな年でありますように。レシピは見直し、更新しております。皆様いつも有難うございます。 m(_ _)m
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