ハロウィンに南瓜とオレオの焼きケーキ

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

バターを使用せずに簡単に出来るケーキです。色合いがハロウィンにおすすめ。
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしい簡単な焼きケーキを考えました。

ハロウィンに南瓜とオレオの焼きケーキ

バターを使用せずに簡単に出来るケーキです。色合いがハロウィンにおすすめ。
このレシピの生い立ち
ハロウィンらしい簡単な焼きケーキを考えました。

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材料

  1. 南瓜 1/4個
  2. 少々
  3. ○砂糖 大さじ1
  4. 薄力粉 140g
  5. ベーキングパウダー 6g
  6. 2個
  7. サラダ油 60g
  8. 砂糖 80g
  9. 牛乳 30g
  10. オレオ 8枚程度

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーは、ふるい合わせておく。南瓜は、レンジで柔らくしておく。

  2. 2

    南瓜は、半分は、トッピング用に切り、あとは、大き目の角切りにして、○砂糖をかけておく。

  3. 3

    ボウルに、塩、砂糖、卵、サラダ油、牛乳 を入れて よく混ぜる。

  4. 4

    3に2の角切りの南瓜を加えて軽く混ざる。

  5. 5

    4に1を入れて粉気がなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    クッキングシートなどを敷いた型に5を流し込み、2のトッピング用の南瓜と適当に割ったオレオをトッピングする。

  7. 7

    6をオーブンで焼く。(目安予熱なし180度45~50分)焦げてくるようであれば、温度を下げてください。)

  8. 8

    しっかり冷めてからカットしてください。冷めたらきっちりラップをして保存してください。

コツ・ポイント

しっかり焼いた方が美味しいです。
次の日くらいが食べごろです。(冷蔵庫保存)

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