HM簡単☆No.1チョコチャンクスコーン
スコーンが大好きで色々なレシピを試しましたが、現No.1のレシピです。HM使用で簡単サクッフワ～。朝食やおやつに。
このレシピの生い立ち
おいしいスコーンが食べたくて…。色んなレシピでスコーンを作って旦那さんに食べてもらいましたが、このレシピがNo.1の称号を獲得しました(笑)寝かせる時間を合わせても1時間もあれば出来ますし、市販のよりもおいしいと思うので是非！
HM簡単☆No.1チョコチャンクスコーン
スコーンが大好きで色々なレシピを試しましたが、現No.1のレシピです。HM使用で簡単サクッフワ～。朝食やおやつに。
このレシピの生い立ち
おいしいスコーンが食べたくて…。色んなレシピでスコーンを作って旦那さんに食べてもらいましたが、このレシピがNo.1の称号を獲得しました(笑)寝かせる時間を合わせても1時間もあれば出来ますし、市販のよりもおいしいと思うので是非！
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンは1.5センチ角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。卵黄は溶いて牛乳と合わせておく。
- 2
ホットケーキミックスとマーガリンをボールに入れ指先でマーガリンに粉をまぶすようにしてすり混ぜる。そぼろ状になじめばOK。
- 3
ボールに溶いた卵黄と牛乳を入れ混ぜてひとまとめにする。こねずに手で生地をボールの側面から折り畳むように。まとまればOK。
- 4
板チョコを手で適当に砕いて(ひとかけらの半分位)ボールに入れ、ざっくり混ぜる。
- 5
まとめた生地をビニル袋に入れ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。その間にオーブンを180℃に予熱しておく。
- 6
生地を取り出し厚さ2センチほどの丸形に伸ばす。(手で適当に伸ばせばOKです)放射線状に8等分に切り分ける。
- 7
オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで13～15分焼く。
- 8
姉妹レシピ ダブルチョコスコーンも。プレゼントにもぴったり。レシピID：19226135
-
コツ・ポイント
○卵黄がポイント！卵黄を入れることでサクフワのスコーンになります。少し面倒ですが是非お試し下さい。
○切り分けた面はあまり触らないで。膨らみが悪くなります。
○工程2-3はフードプロセッサーでも出来ます。各5秒ほど撹拌して下さい。
つくれぽ
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