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豆乳珈琲プリン
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豆乳珈琲プリン-レシピのメイン写真

豆乳珈琲プリン

虹希*kouki
虹希*kouki @cook_40213203

茶碗蒸しの要領で簡単に作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
プリン作って!!と家族にリクエストされたので、前々から少し気になってた「茶碗蒸しを甘くしたらプリンにならないか?」という疑問を試してみようとしたら牛乳がなくて、変わりにあった珈琲豆乳が視界に……。

茶碗蒸しの要領で簡単に作れちゃいます!
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プリン作って!!と家族にリクエストされたので、前々から少し気になってた「茶碗蒸しを甘くしたらプリンにならないか?」という疑問を試してみようとしたら牛乳がなくて、変わりにあった珈琲豆乳が視界に……。

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虹希*kouki
虹希*kouki @cook_40213203

茶碗蒸しの要領で簡単に作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
プリン作って!!と家族にリクエストされたので、前々から少し気になってた「茶碗蒸しを甘くしたらプリンにならないか?」という疑問を試してみようとしたら牛乳がなくて、変わりにあった珈琲豆乳が視界に……。

茶碗蒸しの要領で簡単に作れちゃいます!
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プリン作って!!と家族にリクエストされたので、前々から少し気になってた「茶碗蒸しを甘くしたらプリンにならないか?」という疑問を試してみようとしたら牛乳がなくて、変わりにあった珈琲豆乳が視界に……。

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材料

茶碗蒸しの器3つ分
  • 卵 2個
  • キッコーマン豆乳飲料麦芽珈琲 320CC
  • 三温糖 大さじ2杯
  • [カラメル]
  • ハチミツ スプーン6杯
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作り方

  1. 1

    卵をボウルでしっかり解きほぐし、裏ごしをする

  2. 2

    豆乳飲料麦芽珈琲に三温糖を加えて溶かす

  3. 3

    ②を①へ静かに流し入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    茶碗蒸しの器に③を静かに均等に分ける

  5. 5

    お湯が沸騰した蒸し器で11分、中火~弱火で蒸す。(竹串で刺してみて液体が出て来なければ蒸し上がりOK!)

  6. 6

    冷蔵庫で食べたい温度まで冷やす!

  7. 7

    ★★ハチミツをかけて出来上がり♪
    お好みでインスタント珈琲を上から振りかければちょっとおしゃれに。

コツ・ポイント

三温糖が無ければ上白糖やグラニュー糖でもOKです!(その際の分量は変わりません)

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虹希*kouki
虹希*kouki @cook_40213203
2017/03/01 09:34に公開
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