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みょうがと豚コマのお揚げ巻き
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みょうがと豚コマのお揚げ巻き-レシピのメイン写真

みょうがと豚コマのお揚げ巻き

k-e-i
k-e-i @cook_40096373

冷めても美味しくいただけます♪お弁当にもおつまみにも使えます☆味が濃いめなのでお醤油お砂糖はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち
余っていたみょうがと豚こまと油揚げをなんとかしたかった時に思いつきました。

冷めても美味しくいただけます♪お弁当にもおつまみにも使えます☆味が濃いめなのでお醤油お砂糖はお好みで調節してください。

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余っていたみょうがと豚こまと油揚げをなんとかしたかった時に思いつきました。

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みょうがと豚コマのお揚げ巻き

k-e-i
k-e-i @cook_40096373

冷めても美味しくいただけます♪お弁当にもおつまみにも使えます☆味が濃いめなのでお醤油お砂糖はお好みで調節してください。

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余っていたみょうがと豚こまと油揚げをなんとかしたかった時に思いつきました。

冷めても美味しくいただけます♪お弁当にもおつまみにも使えます☆味が濃いめなのでお醤油お砂糖はお好みで調節してください。

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材料

12個分
  • 油揚げ 6枚
  • みょうが 5,6個
  • 豚コマ 100gくらい
  • ☆しょうゆ 大2
  • ☆砂糖 大2
  • ☆みりん 大1
  • ★塩・胡椒 適宜
  • ★酒 適宜
  • 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    お肉に下味（★）をまぶし、10分くらい置く

  2. 2

    下味をつけている間に油揚げを半分に切って開く

    • みょうがと豚コマのお揚げ巻き作り方2写真
  3. 3

    みょうがは太めの千切りにする

    • みょうがと豚コマのお揚げ巻き作り方3写真
  4. 4

    下味をつけたお肉に片栗粉をまぶす

  5. 5

    お肉とみょうがを油揚げで巻いて爪楊枝で固定する

    • みょうがと豚コマのお揚げ巻き作り方5写真
  6. 6

    フライパンで焼き色がつくまでこんがり焼く
    （油は無しでOK）

    • みょうがと豚コマのお揚げ巻き作り方6写真
  7. 7

    ☆を投入。
    全体に絡めて汁気がなくなるまでコロコロする。

  8. 8

    照り照り美味しそうになったらできあがり〜♪

    • みょうがと豚コマのお揚げ巻き作り方8写真

コツ・ポイント

とにかく簡単♪
低コストな豚コマでリッチに仕上がります☆
片栗粉のおかげで中身がまとまるので出来上がり後は爪楊枝を抜いてもロール状を保つことができます♡

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k-e-i
k-e-i @cook_40096373
2015/10/05 14:42に公開
夫、幼児男子2人と暮らしています。ズボラなので楽ちんレシピが大好物です。ズボラなため日記は続けられないですが、つくれぽだけはできるだけ残して自分を励ましていますw
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このレシピのキーワード

片栗粉 みょうが 酒 豚こま 油揚げ

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