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油揚げと大根おろし
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油揚げと大根おろし-レシピのメイン写真

油揚げと大根おろし

mokostyle
mokostyle @cook_40213417

簡単おつまみ
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前に夕食に出てはまってしまい、時々自分でも作るようになりました！油揚げの程よいパリパリ感と大根おろしがとてもよく合います♪

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材料

2人分
  • 油揚げ 1枚
  • 大根おろし 75グラム~100グラム
  • 醤油 適量
  • 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げは半分に切り、フライパンで乾煎りする。表面がパリッとしてきたり、焼けてきたらOK。

  2. 2

    乾煎りした油揚げを1センチ幅くらいに切る。

  3. 3

    大根おろしは気持ち水気を絞る。ポイントは水分を絞りすぎるのと、びちゃびちゃな大根おろしはNG。大根おろしは多めがよい。

  4. 4

    絞った大根おろしに醤油と味の素を混ぜて、油揚げにのせれば出来上がり！

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mokostyle
mokostyle @cook_40213417
2011/03/08 14:16に公開
毎日晩酌する旦那の為に、簡単ヘルシー料理を頑張って作ってます。手がかかるのは面倒なので、調味料や材料もシンプルで、短時間でできるものを日々考えてます。
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このレシピのキーワード

大根おろし 油揚げ

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