簡単・手早く☆肉味噌混ぜうどん
hoshiari @cook_40156250
子供向けの甘辛から、辛いの大好きさんまで！
アレンジ広がるオールシーズン対応うどん♡
このレシピの生い立ち
子供のリクエスト！
ぼちぼち涼しいのに冷たいうどんが食べたいと…。
お腹が冷えないように冷たすぎない、
食べやすいうどんを作ってみました♡
簡単・手早く☆肉味噌混ぜうどん
子供向けの甘辛から、辛いの大好きさんまで！
アレンジ広がるオールシーズン対応うどん♡
このレシピの生い立ち
子供のリクエスト！
ぼちぼち涼しいのに冷たいうどんが食べたいと…。
お腹が冷えないように冷たすぎない、
食べやすいうどんを作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります！
今回は青梗菜だけ。
ひき肉に合わせて細かめに！ - 2
フライパンに油、ひき肉、野菜を入れ炒めます！
同時進行で鍋でお湯を沸かしておきます。 - 3
砂糖、味噌を入れ、沸かしたお湯を少しずつ足して一度伸ばしてしっかり味噌を溶かします。お湯の入れ過ぎに注意！
- 4
伸ばした分の水分を飛ばし、しっかり味がついたらかけダレの完成！
次はうどんの用意。 - 5
用意したうどんの茹で方に従って茹でてください！
茹で上がったら好みで冷やしか温いままで、タレをかけて完成☆ - 6
今回はほんのり甘めの味付けです。
☆辛め
コチュジャンや青唐辛子を混ぜてもいいかも
仕上げにラー油でも♡ - 7
肉味噌の味を濃くして…
☆トッピングを増やす
ネギ、卵黄、糸唐辛子、揚げニンニク、海苔、胡麻…等々
好みに合わせて♡
コツ・ポイント
同時進行が苦手でも、お湯を沸かしておくぐらいなので簡単☆
味付けも簡単なので、アレンジし放題！
好みの味を探してみてください♡
つくれぽ
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