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3手順☆エリンギセロリ炒めパクチーソース
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3手順☆エリンギセロリ炒めパクチーソース-レシピのメイン写真

3手順☆エリンギセロリ炒めパクチーソース

NAchi☆NA
NAchi☆NA @cook_40193691

アジアン風エリンギのソテー☆セロリのシャキシャキの食感ともよく合います♪
このレシピの生い立ち
家にあったパクチーを使いたくて作りました☆

アジアン風エリンギのソテー☆セロリのシャキシャキの食感ともよく合います♪
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家にあったパクチーを使いたくて作りました☆

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3手順☆エリンギセロリ炒めパクチーソース

NAchi☆NA
NAchi☆NA @cook_40193691

アジアン風エリンギのソテー☆セロリのシャキシャキの食感ともよく合います♪
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材料

1人分
  • エリンギ 2本
  • セロリ 茎1/3
  • ごま油 大さじ1
  • パクチー 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • ラー油 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き食べやすい大きさに切ったエリンギとセロリをソテーします。火が通ったら塩胡椒してお皿に盛り付けます

  2. 2

    ソースを作ります。醤油、酢、ラー油を合わせておきます。刻んだパクチーを入れ混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    盛り付けたお皿の横にソース添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

ラー油の量で辛さを調整できます。あれば魚醤を使うともっとアジアン風な味になります。

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NAchi☆NA
NAchi☆NA @cook_40193691
2017/02/28 23:23に公開
37歳、小学校4年生の息子と夫の3人暮らしです☆日々栄養バランスの取れた料理を勉強中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ エリンギ コリアンダー

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