フライパンにごま油を引き食べやすい大きさに切ったエリンギとセロリをソテーします。火が通ったら塩胡椒してお皿に盛り付けます

ソースを作ります。醤油、酢、ラー油を合わせておきます。刻んだパクチーを入れ混ぜ合わせておきます。

盛り付けたお皿の横にソース添えて出来上がりです。