生トマトニンニクソースのチキンソテー
ぴーちきん @cook_40106516
甘くて美味しい生トマトを使った簡単チキンソテーです！ソースはパンやパスタにも合います！
このレシピの生い立ち
夏にトマトの美味しさにはまり、トマトソースを簡単に作れないかと思い、考えました＾０＾！
バゲットなどパンが合います。
また、塩ゆでしたパスタを少しお皿にのせて一緒に食べても美味しいと思います！
生トマトニンニクソースのチキンソテー
甘くて美味しい生トマトを使った簡単チキンソテーです！ソースはパンやパスタにも合います！
このレシピの生い立ち
夏にトマトの美味しさにはまり、トマトソースを簡単に作れないかと思い、考えました＾０＾！
バゲットなどパンが合います。
また、塩ゆでしたパスタを少しお皿にのせて一緒に食べても美味しいと思います！
作り方
- 1
鶏もも肉の筋を切り、軽く塩コショウをし、10分ほど置きます
- 2
ボール（耐熱）にトマト（ざく切り）、オリーブオイル、チューブにんにく、を入れてレンジで3分ほどチンします。
- 3
フライパンに油（オリーブでもサラダ油でもＯＫ）をしき、鶏もも肉の皮を下にして中火で焼きます
- 4
狐色の焦げ目がついたら、裏返しにして、少し焼いたらレンジでチンしておいた生トマトソースをいれて蓋をします
- 5
蓋をしたまま、7分ほど焼いたら蓋を開け、チーズを載せ、パセリを散らせて（少し蒸らして）出来上がりです
コツ・ポイント
レンジでソースをあらかじ作るので簡単です！＾＾野菜も一緒に煮ると、野菜にも生トマトニンニクソースがからんで
お勧めです！皮をこんがりと焼くとさらに美味しいです！
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