赤ちゃん用に絞った伊予かんの残りかすを捨てるのがもったいないので、白菜と合えてサラダにしちゃいました♪
このレシピの生い立ち
伊予かん果汁を絞った後の残りかすを捨てるのがもったいなかったので、サラダに活用しました。
ちくわを入れることで、味、触感にアクセントがつきます。