エリンギとにんじんのきんぴら
桃色蒲公英 @cook_40175006
きのこ類のきんぴら、美味しいです(^_^)v
このレシピの生い立ち
きのこだけのきんぴらはよく作っていたので、今回はにんじんも足してみました。
エリンギとにんじんのきんぴら
きのこ類のきんぴら、美味しいです(^_^)v
このレシピの生い立ち
きのこだけのきんぴらはよく作っていたので、今回はにんじんも足してみました。
作り方
- 1
にんじんとエリンギを短冊切りにする。
- 2
フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、弱火にかける。
- 3
２に、にんじんとエリンギを入れ、炒める。
- 4
全体に油が回ったら調味料を加え、にんじんが食べやすい柔らかさになるまで炒め煮にする。
- 5
器に盛り、好みでいりごまなどをかける。
コツ・ポイント
他にしめじやえのきなど、お好きなきのこでどうぞ♪
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