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カリカリ☆大根のおかかサラダ
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カリカリ☆大根のおかかサラダ-レシピのメイン写真

カリカリ☆大根のおかかサラダ

あんころり47
あんころり47 @cook_40059063

１歳の子が生の大根をぱくぱく☆
子供も食感を楽しめます！
このレシピの生い立ち
いつもの大根サラダには飽きたし・・・
子供の食べやすいサラダを作りたかったので☆

１歳の子が生の大根をぱくぱく☆
子供も食感を楽しめます！
このレシピの生い立ち
いつもの大根サラダには飽きたし・・・
子供の食べやすいサラダを作りたかったので☆

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カリカリ☆大根のおかかサラダ

あんころり47
あんころり47 @cook_40059063

１歳の子が生の大根をぱくぱく☆
子供も食感を楽しめます！
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いつもの大根サラダには飽きたし・・・
子供の食べやすいサラダを作りたかったので☆

１歳の子が生の大根をぱくぱく☆
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いつもの大根サラダには飽きたし・・・
子供の食べやすいサラダを作りたかったので☆

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材料

２人分
  • 大根 ４分の１本
  • 酢 大匙１
  • 砂糖 大匙１
  • 醤油 小さじ２分の１
  • おろしにんにく 小さじ１
  • 塩 小さじ２分の１
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに角切りにし、塩とおろしにんにくで和えます

  2. 2

    １０分ほどすると水分が少し出るので捨て、調味料で和えます

  3. 3

    鰹節をざっくり混ぜ合わせて出来上がり☆

  4. 4

    anananitaさんが細切りで作ってくださいました♪

    • カリカリ☆大根のおかかサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

水にさらすとさらにカリカリな食感になります
漬物のように調味料に漬けてから食べるのも美味♪

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あんころり47
あんころり47 @cook_40059063
2011/03/14 12:23に公開
皆様の素敵な食卓のお力添えになれますように(｡>ω<｡)是非ご家庭流にアレンジしてください♪
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 かつお節

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