食卓が華やかになる簡単オムレツ☆
maasakob @cook_40110258
ケーキのようなメイン級オムレツ！色鮮やかなのでパーティ料理にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
お家でも作れるスペイン風オムレツです。
食卓が華やかになる簡単オムレツ☆
ケーキのようなメイン級オムレツ！色鮮やかなのでパーティ料理にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
お家でも作れるスペイン風オムレツです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを茹でて皮をむいて一口大に切る。
（ルクエで5～６分くらい） -
- 2
生姜を刻む
-
- 3
タマネギをみじん切りにする。
- 4
あたためたフライパンにオリーブオイルを軽くひいて②の生姜を入れる。
タマネギを加えてしんなりするまで炒める。 -
- 5
ホウレン草を茹でて５ｃｍぐらいの幅できる。
-
- 6
フライパンの底にクッキングペーパーをひく。
（焦げつくとうまくオムレツがはがれない。） -
- 7
用意したグザイをあわせてフライパン全体に均等になるように入れる。
-
- 8
といた卵に粉チーズと塩コショウをふり、⑦に均等に流し込む。
-
- 9
蓋をして弱火で焼く。
表面が生っぽくなくなったら火をとめる。 - 10
オムレツのサイドを串などでフライパンからはがす。
- 11
オムレツより十分大きいお皿でフライパンに蓋をするようにかぶせる。
一気に裏返してお皿にのせる。 - 12
ケチャップを全体にかけてできあがり☆
-
コツ・ポイント
オーソドックスなのはホウレン草とジャガイモですが、基本的に具はなんでもＯＫなのでアレンジ可能！
具や卵の量によって焼き時間が異なります。表面の状態でチェックしてます。
分厚く作ると食べ応えがありますが焼くのに１時間ぐらいかかるので注意です；
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