簡単ボロネーゼ(ハンバーグ風)

簡単ボロネーゼ(ハンバーグ風)-レシピのメイン写真

簡単ボロネーゼ(ハンバーグ風)

金華ハム @cook_40213832

簡単なので、一人暮らしの方にピッタリです♪
「ボロネーゼ」だけにボロなんて出ないんだぜ！！(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!
このレシピの生い立ち
ハンバーグとスパゲッティどっちも食べたい！っと思い、考えつきました♪
思いつきの割には美味しくできました(^^)

簡単なので、一人暮らしの方にピッタリです♪
「ボロネーゼ」だけにボロなんて出ないんだぜ！！(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!
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思いつきの割には美味しくできました(^^)

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金華ハム @cook_40213832

簡単なので、一人暮らしの方にピッタリです♪
「ボロネーゼ」だけにボロなんて出ないんだぜ！！(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!
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ハンバーグとスパゲッティどっちも食べたい！っと思い、考えつきました♪
思いつきの割には美味しくできました(^^)

簡単なので、一人暮らしの方にピッタリです♪
「ボロネーゼ」だけにボロなんて出ないんだぜ！！(｀･ω･´)ゞﾋﾞｼｯ!!
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材料

２人分

スパゲッティ２００ｇ
牛豚合びき肉２００ｇ
玉ねぎ１個
牛脂(サラダ油でも可) 適量
☆胡椒少々
☆塩小さじ１
◎赤ワイン大さじ3
◎中濃ソース大さじ5
◎ケチャップ大さじ3
◎ナツメグ少々
◎マギーブイヨン（砕いておく）１個
牛乳 50ml
パセリ(お好みで) 少々
粉チーズ(お好みで) 少々

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作り方

1

スパゲッティを茹でる。
後でソースと絡めるので、少し硬めに茹でる。
2

茹でている間、ソースの準備をする。
玉ねぎを薄切りにする。
3

牛脂でひき肉を炒め、そぼろ状にする。☆と玉ねぎを加え、しんなりしたら◎を加える。
4

なじんできたら、牛乳、茹で汁を加え、スパゲッティと絡ませる。
5

ソースがスパゲッティによく絡んだら出来上がり♪（ソースの水分が足りない時は茹で汁を加えて下さい）

コツ・ポイント

火加減は終始中火でOKです。
玉ねぎはできるだけ薄切りにした方が麺と絡んで美味しいです！
シメジなどのキノコ類を加えてもとってもマッチします。ソースにはじっくり絡めたほうが美味です（^^）

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金華ハム

金華ハム @cook_40213832

2011/03/09 15:18に公開

一人暮らしの大学生です。料理が趣味でよく友人たちに作っています。友人たちには好評ですが、ときどき味付けが濃いらしいです(‐‐;)まぁ東北生まれなので仕方ないですね～目標「大学祭で定食屋をやる！！」

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このレシピのキーワード

ハンバーグボロネーゼ牛肉豚肉パスタ牛乳玉ねぎ赤ワインケチャップ合い挽き

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