パスタを茹ではじめる、表示より2～3分早めにザルにあげておく。茹で汁はお玉2杯分使うのでとっておく。

温めたフライパンにオリーブオイル、にんにくをいれて
豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、しらすを炒めて高菜を軽く炒める。中華だしと茹で汁お玉2杯分を入れて、グツグツしたらパスタを投入～。

茹で汁が、少し残るぐらい炒めたら出来上がり☆お好みでねぎ・きざみのりをトッピング。